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アサリは塩水に入れて砂抜きしておく。エビは足の部分だけ殻を剥いておく。ニンニクはみじん切りにする。
鍋にたっぷり湯を沸かし1%程度の塩(分量外)を溶かし、表示時間通りパスタを茹で始める。
フライパンにオリーブ油と刻んだニンニク、ちぎった鷹の爪(種は取り除く)を入れ火を点ける。
ニンニクがチリチリして香りだしたらアサリ、エビを加え酒を回し入れ、フタをして蒸す。
2分程してアサリの殻が開いたら醤油、塩を加える。
【5】に茹で上がったパスタと刻みねぎを加えてよく混ぜ合わせる。
海老プリプリでおいしそう♡素敵レポ感謝です(о´∀`о)
美味しそー♡マニラクラム初めて知りました‼︎素敵レポ感謝♡