春キャベツとホタテのあっさりパスタ

春キャベツとホタテのあっさりパスタの画像

Description

シンプルな味つけですが、素材の旨味が効いてます☆

材料 (1)

ホタテ稚貝(殻付き)
お好みで(100gくらい)
1/6個
調理酒
適量
塩コショウ
適量
乾燥バジル
適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、キャベツと玉ねぎを炒め、塩コショウで下味をつける。

  2. 2

    野菜がしんなりしたら、ホタテを殻付きのまま入れて、料理酒をフライパン2〜3周するくらい回し入れる

  3. 3

    貝が開いたら、茹でたパスタを加え、さらにバジルをお好みの量(約2~3振り)で入れて、しっかり絡めたら、出来上がり!

コツ・ポイント

簡単過ぎてありません(^^;)撮影用に殻を入れましたが、殻はお箸ですぐに取れます。

このレシピの生い立ち

余ったベビーホタテでもう一品☆
レシピID : 1451505 公開日 : 11/05/26 更新日 : 11/05/26

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