豆腐の卵とじ
igayuki
作り方
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1
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にらは細かくみじん切り程度に切る
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2
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フライパンに水１５０ｃｃをいれ、沸騰したらにらを入れて軽く煮る
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3
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にらが煮立ったら豆腐をスプーンですくって入れる
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4
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みそを入れて味をつけたら、溶き卵を入れる。少し固まるくらいで火を止めて完成
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コツ・ポイント
噛まなくても大丈夫なレシピを作りたくて考えました。
にらは細かくしていますが、お好みの大きさでＯＫです
にらは細かくしていますが、お好みの大きさでＯＫです
このレシピの生い立ち
母が食べやすい料理をということで考えたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
