うそっこ先生の速攻豆腐ナゲット！
Description
出来るだけ簡単、省略、でも美味しく健康的に・・・をコンセプトに作ってます。（笑）
うさ爺さん
材料
（２８～３２個）
１／２個（１００ｇ～１２０ｇ）
１個
乾燥パン粉
2カップ
大さじ２
濃口醤油
大さじ１
顆粒コンソメ
小さじ２
塩
適量
白胡椒ｏｒ黒胡椒
適量
ガーリックパウダー（お好みで）
小さじ２
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ソース
ケチャップ
適量
マスタード
適量
作り方
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1
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豆腐はしっかり水を切って下さい。１丁４００ｇが２５０ｇ～３００ｇになります。
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2
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フードプロセッサーに玉ねぎを入れてスイッチオン！細かくなったら全部の材料を入れてスイッチオン！食べて味見してみてね♪
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3
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ペースト状になったら
１口サイズに計量。軟らかい時はパン粉を、固い時は水を補って下さい。ハンバーグのネタの固さが目安です
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4
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あとは小判型に形を整えて油で揚げて出来上がり～♪揚げる前にフォークで押して跡を付けるとチキンナゲットみたいに見えます。
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5
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３をアイスクリームをくり抜く道具で１口サイズに計量したところです。
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6
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１８０度で揚げました。
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7
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豆腐ナゲットの人気検索で１位になりました。ありがとうございましたっすー！！
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コツ・ポイント
アイスクリームのくり抜く道具は１口サイズのコロッケやハンバーグを作る時は大変重宝します。百均で売ってました。ナゲットの形にこだわらなければスプーンなどでさらに速く出来ます。香辛料は効かせた方が美味しいと思いますっす。
このレシピの生い立ち
自分の子供の口に入る物だと思うと・・・なかなか市販の物は買えないのですわ。なのでいつも通り自分でアドリブで作ってましたっす。
