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ふるった材料*に玉子を入れ、牛乳、生クリームを加え、泡立器で混ぜ合わす。滑らかになったらサラダ油を入れる。
一度温めて、火を止めたフライパンにサラダ油(分量外)を薄く引き、弱火〜中火で焼く。プツプツと出てきたら裏返す。
ふわふわ美味しそうですね〜(^.^)