行者にんにく肉うどん

行者にんにくを小口切りにして、豚肉は一口大に切る。

だし汁にめんつゆ、醤油で味付けし、肉、行者にんにくいれる。

灰汁を取って、うどん入れ、出来上がり直前に揚げ玉入れる。