～鶏皮パリパリおつまみ～

Name: ～鶏皮パリパリおつまみ～
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏皮 2枚; 焼き肉のタレ（ID1449437） 市販で可 大さじ2; 薄力粉 適量; ガリ 適量; サラダ油 適量; ☆サニーレタス 適量; ☆トマト 適量; ☆マヨネーズ 適量

Description

いつか使うであろう「鶏皮」が晩酌のつまみに大抜擢！保存してあった自家製タレと、何となく取ってある「ガリ」を使って。

2枚

焼き肉のタレ（ID1449437）　市販で可

大さじ2

適量

適量

サラダ油

適量

適量

適量

☆マヨネーズ

適量

鶏皮は弱火でじっくり「パリパリ」に揚げ焼きしてください。
しっかりとした味付けですが、冷蔵庫に何となく取ってあった「ガリ」をまぶして野菜と一緒に食べると意外と合いますよ。

主人の晩酌のつまみがなく、「どうしようかなあ…」と思っていた所、以前鶏の照り焼きを作る際、鶏皮を取り除き煮物などのダシに使うように冷凍庫に保存してあったことを思い出し作ってみました。

レシピID : 1453574 公開日 : 11/05/28 更新日 : 11/05/28