ホットケーキミックスのスコーン
Description
‘カリッとふんわり’ほんのり甘いソフトスコーン。
材料
(出来あがり6㎝大8個分)
200g
100g
作り方
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1
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ボウルに材料を入れる。
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2
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ゴムベラなどで切るように混ぜ、最後は手でひとまとまりにする。
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3
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成形。
(生地がベトつくので、八等分したらオーブントレーに乗せて4㎝大のボール状に形を整える。)
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4
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190℃に予熱したオーブンで、15分焼いたら出来あがり♪
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5
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。・.*。.*.・...*。゜・.。・
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6
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これは分量を変えて焼いたもの。
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7
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←粉200g:YG70g
(奥)ハードスコーン
(手前)ザクザククッキー
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8
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こちらは工程⑦の分量で生地を作り、オーブン温度180℃で焼いたもの。190℃の時よりもっちり感があります。
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コツ・ポイント
手で丸めたり型で抜くには生地がやわらかすぎるので、トレーの上で形を整えるとよいです。
ヨーグルト70gの場合は生地にラップをかけてめん棒で伸ばすことができます。
ヨーグルト70gの場合は生地にラップをかけてめん棒で伸ばすことができます。
このレシピの生い立ち
少ない材料で簡単に作りたい!という気持ちからできました。