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エビとそらまめの中華風炒め★

エビとそらまめの中華風炒め★の画像

Description

にんにくとしょうがの香りが食欲をそそります(*^_^*)

材料 （２～３人分）

そらまめ
200g
エビ
150g
にんにく
１かけ
しょうが
にんにくと同量
酒
大１
鶏がらスープの素
小１
塩・こしょう
少々
ごま油
大1

作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・エビの殻をむき、背ワタを取り酒大１（分量外）をかけておく
    ・そらまめを１分ゆで、皮をむく

  2. 2

    にんにく、しょうがはみじん切りにしておく

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、にんにくしょうがを入れて中火で香りが出るまで加熱する

  4. 4

    エビを入れてさっと火が通るまで炒め、そらまめ、酒、鶏がらスープを入れ炒める

コツ・ポイント

手早く炒めるのがポイントです。炒めすぎるとエビとソラマメの食感が悪くなってしまうので、ささっとおいしく炒めてください☆

このレシピの生い立ち

旬のそらまめと大好きなエビを炒め物にしてみました。下準備さえできちゃえば炒めるのはあっというまです。
レシピID : 1454417 公開日 : 11/05/29 更新日 : 11/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年6月2日
初れぽ
写真
hitomix9
豆腐も足してカサまし&トロっと増し！美味しかった～

豆腐+とろみですか!!わたしもやってみます☆レポありがとう。

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トロ大好きっ子
エビとそらまめの中華風炒め★
by トロ大好きっ子