手軽につくろっ♫ソフトフランスパン
ぢんぴよ
作り方
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1
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HBに材料を入れて『捏ね』を5分。終わったら、生地はそのままで『発酵』を35分。
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2
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取り出して6分割（約50g/1個）し、丸めてベンチタイム15分。
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3
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麺棒で楕円に伸ばして上下を畳んで三つ折りにしたら、上から“きつめ”に丸めていき、巻き終わりをしっかり閉じる。
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4
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やさしく転がして、16～18㎝にする。
※天板に６個並べられない場合は、1個を丸く成形。
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5
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天板に並べてポリ袋などに入れて、最終発酵、約30分。
※発酵終了に合わせてオーブンを200度に予熱する。
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7
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生地に霧吹を6～7回吹いてオーブンに入れ、庫内にも霧吹を3～4回吹いたら扉を閉める。30秒待った後210度で13分焼く。
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8
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工程⑥のオリーブ油は、コレに入れてから落とすとやりやすいです☆
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9
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これくらいの大きさが6本つくれます♪
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コツ・ポイント
クープの開き具合は気にせずに！！お気楽に～♬♪
✽ベーコン・レタス・チーズや、お好みの〖スプレッド〗をたっぷり塗って挟んで食べるのがお勧めの食べ方です☆（私は...マーガリン&粒あん、マーガリン&グラニュー糖のサンドが好きです♡）
✽ベーコン・レタス・チーズや、お好みの〖スプレッド〗をたっぷり塗って挟んで食べるのがお勧めの食べ方です☆（私は...マーガリン&粒あん、マーガリン&グラニュー糖のサンドが好きです♡）
このレシピの生い立ち
大手製パン会社の市販品『ミ○クフランス』『ピーナッ○フランス』シリーズが大好きなので、自分で焼いた〝ソフトフランス〟に、自分の好きな〝スプレッド〟を挟んで食べたくて、何度も何度も焼いてようやく完成した念願のレシピです☆
ぢんぴよ
