すき焼き風味のつくね丼（クラコット入り）
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作り方
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1
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挽き肉にクラコット3枚を手で細かく砕いて肉に加えてよく混ぜます。
ボリュームを出しますしライ麦のコクも出ます♪
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2
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ジャガイモを4等分にカットし、ピーマンも4等分にカットしておきます。
ジャガイモは水にさらすと良いでしょう♪
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3
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挽き肉を８～９等分に分けて たわら型にし フライパンで焦げ目を付けます。
（崩れやすいので優しく裏返しして下さい）
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4
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フライパンの余分な脂をペーパーで拭いてからジャガイモ、ピーマンを入れて『すき焼きの素』と水を加えて中火で煮込みます。
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5
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ピーマンは
色が鮮やかなうちに
火から
おろします。
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6
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ジャガイモが柔らかくなったら
水溶き片栗粉を入れて とろみを付けます。
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7
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ご飯の上に
つくね、ジャガイモ、ピーマンを乗せて タレをかけ♪
青海苔を振りかけて『つくね丼』の出来上がりです☆
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コツ・ポイント
クラコットを手で砕いて挽き肉に入れることで ライ麦のヘルシーつくねに仕上がります。
焼き目を付けたフライパンは 丁寧にキッチンペーパーで拭いてください。
簡単ですが ヘルシーな照り焼き風つくね丼に仕上がり、お弁当にも合いますよ♪
焼き目を付けたフライパンは 丁寧にキッチンペーパーで拭いてください。
簡単ですが ヘルシーな照り焼き風つくね丼に仕上がり、お弁当にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
①簡単に味付けは『すき焼きの素』を使い♪
②ヘルシーにお肉にクラコットを入れてカロリーオフな
照り焼きつくね丼を作ました♪
簡単でヘルシーです♪
②ヘルシーにお肉にクラコットを入れてカロリーオフな
照り焼きつくね丼を作ました♪
簡単でヘルシーです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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