鯛と生ウニの贅沢丼

鯛のお造りは細切りにする。ミョウガは粗みじん切り。大葉は繊切り。

わさびをめんつゆで溶かし、鯛、生ウニ、ミョウガ、大葉と混ぜ合わせる。

丼にごはんを盛り、具をトッピング。小口切りの万能ネギを散らします。