５分で出来る！関西風うどん

鍋で水を沸騰させる。
同時に別鍋でうどんも茹で始める。

沸騰したら火を止めて、おつゆの以下の調味料を全て鍋に投入する。

アルコールを飛ばすために一煮立ちさせたら、それから弱火でおつゆを保温にしとく。