すぐに!電子レンジで!バナナオムレット!
Description
すんーーごく!しっとり♡待たずにできて、お腹がすいている子供たちに大好評♡
材料
(4個分)
2個分
●きび砂糖(砂糖)
大3
2個分
大4
バター
20g
60g
小1
4本
レモン汁
少々
1/2カップ
□砂糖
大1
作り方
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1
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材料を出します!これだけ♪
バターを電子レンジで溶かしておきます。
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2
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卵白に砂糖を加えて、泡立て器で泡立てます。
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3
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ツヤが出て、角がたつくらいまで泡立てる。
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4
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③の泡で立て器で、卵黄・豆乳・バターを入れて混ぜておく。
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5
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③のボールに④を、ゴムベラで混ぜる。卵白の気泡をつぶさないようにね。
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6
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振るいながら、小麦粉・ベーキングパウダーを入れる。
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7
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ゴムベラでさっくり混ぜる。練らないようにね。
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8
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直径15cm程度の縁が少し上がったお皿に、オーブンシートをひき、出来上がった生地⑦を1/4入れる。
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9
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電子レンジで1分~2分加熱する。
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10
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オーブンペーパーをつけたまま表面が乾かないように、固く絞った布巾をかぶせておく。全部で4枚生地を作る。
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11
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生クリームに砂糖を加えて、8~9分立てする。
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12
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完成した生地の表面に生クリームを塗り、レモン汁をかけたバナナをまるごと、真ん中において巻く。
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コツ・ポイント
工程⑦→練るように混ぜるのはダメですが、粉っぽさが残らないようにして下さいね。
工程⑨→時間は生地の火の通り具合で調整してくださいね。
工程⑨→時間は生地の火の通り具合で調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
バナナがあったので作りましたヽ(。✪‿✪。) ノ