おろしきゅうりとたこの和えもの

今回は、タカラ「料理のための清酒」を使います。

きゅうりはおろし金でおろし、軽く水分を切ってボウルに入れ、清酒小さじ1を加えて和える。

たこは食べやすい大きさに切り、清酒小さじ1をかけて和えておく。

器に<4>と<3>を盛り、わさびやゆずこしょうを添えていただく。