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そら豆を固めに下茹でして皮をむいておく。生姜はみじん切りにし、お豆腐は一口大に切る。
フライパンにごま油を入れて①の生姜を弱火で炒め香りが立ってきたら、鶏挽肉を加えてほぐしながら火を通す。
ホワイトペッパー以外の調味料材料を入れて煮立ってきたら、お豆腐とそら豆を加え2分ほど中火で煮込む。
ホワイトペッパーを好みで加え、水溶き片栗粉でトロミをつける。
美味しそうに作ってくださり、コメントもありがとうです(^^)
ご飯に合いますよね♪レポありがとうございました(^o^)