ズッキーニと生ハムクリームチーズの前菜
作り方
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1
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アルミホイルに塩・こしょう・オリーブ油(大さじ1)を全体にまぶします。
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2
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ピーラーでズッキーニを薄くスライスします。①の上に置き、上から塩・こしょう・オリーブ油をかけて10分ほど置きます。
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3
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クリームチーズ、レモン汁、砂糖を混ぜてレモンクリームを作ります。
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4
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②の上に生ハムを載せます。
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5
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③を(小さじ1/2くらいの量)のせて、くるくる巻いて完成です。
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6
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コツ・ポイント
クリームチーズが濃厚なので、全体的な味のバランスをみるとクリームチーズは小さじ1/2より少なくても大丈夫かもしれません。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを頂いたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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