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クレープ生地の材料を混ぜ合わせます。
フライパンを予熱し、こめ油を少量つけたペーパータオルで、フライパンの表面を拭きます。
クレープ生地を流し入れ、薄くのばします。弱火で、片面が薄茶色になるまで焼きます
片面が焼けたら、クッキングシートの上にひっくり返し、今度はクッキングシートごとフライパンにのせ、もう片方を焼きます。
焼けたらクレープは半分に切り、冷めたら、レタス、新生姜の細切り、トマト、生ハムを巻きます。