豚肉ソテートマト味
作り方
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1
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豚肉をひろげて両面に塩コショウをしてから小麦粉をつけます。
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2
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フライパンに油をひき、中火でお肉を焼きます。片面が焼けたらひっくり返して、そこにピーマン、しめじを入れ少ししんなりするぐらいまで炒めます。
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3
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野菜に火が通ってきたら、ケチャップ、粒マスタードを入れてからめます。
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コツ・ポイント
豚肉はロースじゃなくて、モモでも切り落としでも。
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豚肉をひろげて両面に塩コショウをしてから小麦粉をつけます。
フライパンに油をひき、中火でお肉を焼きます。片面が焼けたらひっくり返して、そこにピーマン、しめじを入れ少ししんなりするぐらいまで炒めます。
野菜に火が通ってきたら、ケチャップ、粒マスタードを入れてからめます。