フライパン1つでOK!豆苗と納豆のパスタ
Description
フライパン1つで後片付けもラクラク。1品でビタミンもたんぱく質も摂れるヘルシーパスタです。
材料
(1人分)
作り方
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1
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広め(26cm以上がおすすめ)で少し深さのあるフライパンでお湯を沸かす。
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2
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お湯が沸騰したら、塩をひとつまみ入れ、パスタを茹でる。
パスタに下味をつけたいので塩はやや多めに。
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3
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パスタを茹でている間に、豆苗の準備。根元を切り洗っておく。
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4
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納豆をまぜて(添付のタレは使う。からしはお好みで。)、お皿に移しておく。
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5
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パスタの茹で時間が残り30秒になったら豆苗を同じフライパンに投入し一緒に茹でる。
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6
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茹で上がったパスタと豆苗を水切りし、納豆とあわせる。
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7
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パスタが固まらないよう、マーガリンを加えて全体を軽くまぜて完成!
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コツ・ポイント
簡単だけどシンプルなので、調味料はアレンジの余地大。パルメザンチーズ、黒胡椒、昆布茶などをかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ランチは手をかけたくないけど栄養はちゃんと摂りたい!ということで作りました。