蕎麦サラダ

ゴーヤは種を取り薄切りにし、塩少々を振っておく。

フルーツトマトはくし形に切る。

紫玉ねぎは薄切りにし、冷水にさらしておく。

ゴーヤの水気を絞り、２，３，４も一緒にイタリアンドレッシングで和える。

皿に盛って、海ぶどうを飾り出来上がり。