タイのバルサミコソース添え

鯛の皮目に切り目を入れ、塩コショウしておく。

アスパラ皮を剥き半分に切る、ズッキーニは1～2センチ厚に切る。

アスパラはグリルで焼く、ズッキーニは
フライパンにオリーブ油で塩コショウして焼き色を着ける。

鯛はフライパンを熱し、皮目から焼く、
ほど良くヒックリ返し、焼きあげる。

皿にズッキーニをひき、鯛をのせ、アスパラを飾り、バルサミコソースをまわりにかけて出来上がり！