ニラと豆腐の卵とじ
みっぴちゃん
作り方
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1
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ニラは5㎝長さに
切ります。
豆腐は水気をよく切ってから横半分に包丁を入れ、お好みの大きさに切って下さい。
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2
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オイルでニラを
炒めます。
軽く塩をして、ある
程度火が通ったら、
♪の材料を加えます。
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3
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フツフツしてきたら、
豆腐を加えてひと煮立ちさせます。
溶きほぐした卵を加えて、お好みの固さまで
火を通して下さいね。
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4
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仕上げにごまを振って完成です～☆
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コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりすれば、
写真ほど、おつゆタプタプにはならないと思います。(涙） ･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･
写真ほど、おつゆタプタプにはならないと思います。(涙） ･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、何となくまとめちゃいました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みっぴちゃん
