沖縄そばでナポリタン

玉葱とピーマンは薄切りウィンナーは斜め切り。沸騰したお湯に麺とウィンナーを入れ、さっと湯通しして、ざるに上げて置きます。

フライパンにオリーブ油をしき、玉葱＆ピーマン＆ウィンナーを炒めます。ケチャップで味付けをし、麺を加えからめます。

バターを加え、全体を混ぜ味見をして、好みでケチャップを加えます。皿にもりつけて、粉チーズをかけていただきます。