フライパンひとつで簡単トマトペンネ
Description
旬のズッキーニとなすを使った簡単ペンネです。フライパンひとつで洗い物もラクチン!
材料
(3人分)
210g
1/2~1/4個
1本
100g
1/3パック
100g
おろしニンニク(みじん切りでもOK)
少々
オリーブ油
小さじ2
400㏄
★コンソメ
1個
★醤油
小さじ2
★砂糖
小さじ2
★塩
小さじ1/4
作り方
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1
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フライパンにオリーブ油とおろしにんにくを入れ温め、香りが立ってきたら☆の材料を順に炒めていく。
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2
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炒まってきたらホールトマトと水を入れて混ぜペンネも入れる。
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3
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ペンネを入れたら★の調味料を入れペンネのゆで時間ぐらい弱火でが柔らかくなるまで混ぜながら煮る。
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4
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ペンネが柔らかくなって水気がなくなってきたらできあがり~。あとはお好みでパルメザンチーズをかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
ペンネを入れたら火加減に注意してくだい。
中火~弱火で水分が少なくなってきたら
焦げないように混ぜながら全体に火を通してくださいね。
中火~弱火で水分が少なくなってきたら
焦げないように混ぜながら全体に火を通してくださいね。
このレシピの生い立ち
ランチにパパッと作りたくて手抜きしました(笑)
でも味はOKです!
でも味はOKです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)