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黒豆梅干ご飯

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Description

健康にいい黒豆と梅干の炊き込みご飯。煎り豆の香ばしい香りが食慾をそそります♪　炊飯器で手軽に炊けるのも魅力！

材料 （4人分）

米（洗う）
2合
黒豆
2分の1カップ
Ａ…酒
大さじ1
　　しょうゆ
大さじ2分の1
　　砂糖
小さじ1
　　塩
少々
　　梅干（大)(粗くほぐす）
1、5個
　　昆布（細く切る）
3×10ｃｍ
水
適量

作り方

  1. 1

    黒豆はざるに入れてさっと洗います。水気を拭いたら、フライパンで、皮がはじけるまで、弱火で乾煎りします。

  2. 2

    炊飯器に、米とＡを入れ、水を3,４合くらいまで入れます。①を加えて軽く混ぜ、普通に炊きます。

  3. 3

    少し蒸らしてから、全体が混ざるように混ぜてください！

コツ・ポイント

黒豆を炒る時は、油を敷かずに弱火で乾煎りしてくださいね。梅干は、シソ入りの梅干を使うと、キレイなピンク色になります♪　熱い日本茶をかけて、お茶漬けにしてもおいしいですよ！

このレシピの生い立ち

体にいいご飯
レシピID : 1465005 公開日 : 11/06/08 更新日 : 11/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年12月20日
写真
yukky☆mama
梅干し入りは初めてでしたが、美味しくできました♪ヽ(´▽｀)/

yukky☆mama さんありがとです♪ぜひまた作ってね♪

2018年2月3日
写真
みこぴょんぴょん
梅の味がよく合いました。黒豆の代わりに鬼打ち豆を使いました。

みこぴょんぴょんさん、ありがとです♪おいしそうな写真ですね！

2014年10月1日
初れぽ
写真
ぶかちゃん
とっても美味しくて、あっという間に残りわずか(^^;また作ります

くにゃにゃんさん、初れぽ＆おいしく作ってくれてありがとです♪

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