♡ダマ知らず♪クラムチャウダー♡
Naxxx
作り方
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1
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材料を1cm角の角切りにカットする。
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2
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鍋に分量のバターを熱し、じゃがいも•キャベツ•玉ねぎ•ベーコンを入れて全体にしんなりするまで炒める。
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3
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分量の薄力粉を2〜3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
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4
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牛乳は5〜6回に分けて少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
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5
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分量の牛乳をすべて加えたら、残りの材料と投入。コンソメ•塩こしょうで味を整える。
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6
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時々かき混ぜながら弱火でコトコト煮る。じゃがいもが柔らかくなり、全体にトロトロしてきたら完成‼
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コツ・ポイント
薄力粉、牛乳を加える工程では素早く混ぜる事くらいです(●´×`●)
このレシピの生い立ち
ダマにならない作り方を母親に教えてもらい、自分なりに分量•材料をアレンジしました♪♪
Naxxx
