みんな大好き!コーンクリームスープ

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Description

今回はデルモンテの紙パック状のコーンクリームを使用しました。

材料 (3~4人分)

デルモンテコーンクリーム
1パック(380g入)
小1個
バター
10g程度
100cc
100cc
コンソメ
粉末のもの3g程度

作り方

  1. 1

    まず鍋にバターとサラダ油小さじ1程度を入れ熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。焦げないよう注意!

  2. 2

    1の鍋にコーンクリームをすべて入れる。弱火で生クリームと牛乳も入れる。かき混ぜながら温める。すぐに焦げるので弱火で!

  3. 3

    コンソメ粉末3g程度(お好みで量は加減してください)、塩、胡椒で味を調える。

  4. 4

    器に入れて乾燥パセリを振ってできあがり!

コツ・ポイント

1でサラダ油をバターといっしょに入れるのは焦げにくくするためです。バターだけではすぐに焦げてしまいます。コーンスープなどクリーミー系は焦げ臭さがついてしまうと台無し!つねに弱火でじっくり…がポイントです!(^^)!

このレシピの生い立ち

コーンクリームスープが大好きな私と主人の為に簡単な方法でクリーミーなレシピをと思い作ってみました!
レシピID : 1467146 公開日 : 11/06/11 更新日 : 11/06/11

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