第234の隷使緋:キノコシウマイル

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Description

真ん中のキノコをPUSHすると、どこからともなく「シウマ イ ハ イカガ デス カ」と機械の声が聞こえるという隷使緋。 

材料 (8ヶ分)

シウマイの皮
大8枚
120g
中1/2ヶ
70g
大さじ1
たけのこ水煮
20g
砂糖
小さじ1/2
小さじ1
醤油
大さじ1.5
大さじ1
コショウ
強めのチョロ
しょうが絞り汁
小さじ1
ゴマ油
チョロ

作り方

  1. 1

    ♪スン♪スンスン…もういいよ!まずは、干し椎茸をぬるま湯で半日程度かけ、戻すエル。ああ、すべてはここからだ。汁はキープで

  2. 2

    しめじは、SMJ総選挙を行い、いい傘をしているしめじを8位まで選ぶ。9位以下のしめじと干し椎茸をミジンギリオン。

  3. 3

    たまねぎ・たけのこをミジンギリオンする。フライパンにサラダ油をしき、たまねぎ・たけのこが柔らかくなるまで弱火で炒める。

  4. 4

    たまねぎ・たけのこは油をきっておく。豚ひき肉をボウルにあけ、ボウルに白いすじがつくまでこねくり回す。

  5. 5

    ボウルに冷めたたまねぎ・たけのこ・9位以下のしめじ・椎茸・片栗粉・戻し汁大さじ2・砂糖・塩・醤油・酒・コショウ、そして…

  6. 6

    しょうが絞り汁を加え、ただ無心にこねる。若干モチャモチャしていると思うが、気にせず最後、ゴマ油を回しかけ、さらに混ぜる。

  7. 7

    冷蔵庫で1時間寝かセル。具をシウマイの皮で包んでやる。それぞれのセンターにSMJ総選挙で勝ちあがった8名を立たせる。

  8. 8

    野菜やクッキングシートなどをしいた蒸し器で蒸せばいいと思うよ。

コツ・ポイント

焼売内部に、しっかりとしめじを埋め込むこと。
そこがコアと推測されるわ。
コアはしっかり埋め込まないと、蒸して具が膨張したときに
浮き出てきて、木ネジみたいになってしまうの。気をつけて。

このレシピの生い立ち

とある立食パーティーにて、
偉い方と話をしている間に、狙っていたシュウマイが
1つ、また1つと消え、最後の1つを取ろうとしたら
マンガのように横からボーイが持って行ってしまってからは覚えていない。
レシピID : 1467235 公開日 : 11/06/11 更新日 : 11/06/11

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