小松菜と揚げ豆腐のさっと煮
作り方
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食べやすい大きさに豆腐を切ります。小松菜は良く洗って2等分にします。
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2
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なべに豆腐をいれひたひたになるぐらいまでだし汁をいれ、砂糖・しょうゆも加えます。
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3
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ぐつぐつしてきたら小松菜を入れさっと煮ます。
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コツ・ポイント
小松菜を色よく仕上げるために、煮すぎない様に。。。さっと仕上げます。
このレシピの生い立ち
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食べやすい大きさに豆腐を切ります。小松菜は良く洗って2等分にします。
なべに豆腐をいれひたひたになるぐらいまでだし汁をいれ、砂糖・しょうゆも加えます。
ぐつぐつしてきたら小松菜を入れさっと煮ます。