家でできる瓦そば
eyeyechan
作り方
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1
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＜めんつゆを作る＞かつおだしに★を入れ一煮立ちさせる。（市販のめんつゆにお酢を入れてもＯＫ）
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2
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錦糸卵を作る。
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3
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フライパンで牛肉を炒め●を入れからめる。
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4
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ホットプレート（またはフライパン）に分量外の油小さじ１を入れそばを軽く炒める。
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5
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ホットプレート（またはフライパン）を熱したままそばの上に錦糸卵・炒めた牛肉・ネギ（小口切り）・きざみのりをトッピングしてできあがり。（写真のようにトッピングしていってくださいね）
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6
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めんつゆにお好みでもみじおろしを入れてもＯＫ。そばは下の部分がかりかりになるくらいが美味しいですよ。
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7
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たこ焼き器&ホットプレートレシピに掲載されました
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8
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麺類レシピに掲載されました
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コツ・ポイント
めんつゆにお酢を加えてさっぱりとさせました。（2010.05.24追記）アサヒの麦の新ジャンル「麦四兄弟」と食べたいホットプレートレシピでアサヒオフ賞をいただきました！
このレシピの生い立ち
お酢研レシピです。
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