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お家にあるもので簡単ごま豆腐

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Description

ほんのり甘くクリーミーに仕上げました
そのままでもおいしいです

材料 （４人分）

○ごま（黒でも白でも混ぜてもOK)
60ｇ
○ごま油
大さじ１
■ ○の代わりに練りごまでもOK
●だし
３００ｃｃ
●牛乳
１００ｃｃ
●塩
１つまみ
●砂糖
小さじ１と１/２
●片栗粉
６０ｇ

作り方

  1. 1

    ごまをすり、ごま油を加え、さらに練る
    （今回は黒１：白２）

  2. 2

    お鍋に１と●を入れてよく混ぜる

  3. 3

    火をつけて焦がさないように混ぜる（弱火～とろ火）
    ※重くなってきたら固まるのが早いので注意

  4. 4

    ぽてっとしてきたら（ひっくり返しても簡単にはこぼれないくらい）火を止め、スプーンなどですくって容器に移す

  5. 5

    表面が乾燥しないようにラップをかけ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の友人に教えてもらったレシピを家にあるもので出来るように＆自分好みの味に少しアレンジしました
レシピID : 1468177 公開日 : 11/06/12 更新日 : 12/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2014年3月5日
写真
電子音3
リピートです♬やっぱりまろやかでおいしい！

リピありがとうございます♪感激です！

2014年1月31日
写真
電子音3
想像斜め上の美味しさ！家にある材料で胡麻豆腐とは感激、絶対リピ♫

つくれぽありがとうございます。 また作ってくださいね♪

2013年4月17日
初れぽ
写真
イヤマ
本当に家の中にあるもので作ることができました。

初つくれぽうれしいです。ありがとうございます。

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