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★新じゃがとダシダで★韓国風肉じゃが★

★新じゃがとダシダで★韓国風肉じゃが★の画像

Description

ダシダとごま油で、韓国風！？ごまだれに白いご飯が進む味です。

材料

新じゃが
７～８個
豚バラブロック(１ｃｍ幅に切る)
300ｇ
きぬさや
数枚
すりごま
大さじ４
ごま油
大さじ２
醤油
大さじ３
砂糖
大さじ３
酒
大さじ３
牛肉ダシダ
大さじ２
にんにく(すりおろし)
１かけ分

作り方

  1. 1

    写真

    新じゃがはよく洗って半分に切ります。
    豚バラ肉は厚さ１ｃｍ程度に切っておきます。

  2. 2

    写真

    お鍋かフライパンにごま油を入れて豚バラ肉を炒めます。

  3. 3

    写真

    肉に焼き色が付いたら新じゃがを加えます。全体に油がまわったら、調味料を入れて蓋をして弱火で15～20分煮ます。

  4. 4

    写真

    箸がすっと入る位に新じゃがが煮えたら出来上がりです。きぬさやは余熱でOKです。

コツ・ポイント

我が家では、ごまはフードプロセッサーですりごまにします。
ふつうのジャガイモで作る場合は、皮をむいて作りましょう。

このレシピの生い立ち

知人に教えてもらったメニューを、子供でも食べられるダシダメニューにアレンジしたものです。
レシピID : 1468827 公開日 : 11/06/13 更新日 : 11/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (6人)
2022年7月4日
写真
E吉☆
豚こまで申し訳ない。が、すりごまたっぷりの肉じゃがって、何ておいしいの(‾д‾) 緑もなく、玉ねぎ使用で。絶品ですた！
#ダシダ活用 #韓国風 #すりごまがいい仕事 #肉じゃがを覆す #芋もうまい #玉ねぎとろとろ
2020年7月10日
写真
さとぽん
こってりとご飯が進みました！
2014年12月10日
写真
sacoママ
自家製の初収穫じゃがで☆普通の肉じゃがと交互で作ってます^^

自家製採れたてで肉じゃがとは…羨ましい！嬉しいつくれぽ感謝！

2014年7月9日
写真
yunatan1211
緑なしですが 笑 これかなり美味しいリピ確定（≧∇≦）

リピ確定！なんて嬉しいお言葉！つくれぽ感謝感謝っ！

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( )
あきあおあか
★新じゃがとダシダで★韓国風肉じゃが★
by あきあおあか