鶏ハム(鳥ハム)
Description
パサパサで安い鶏むね肉が、しっとりに生まれ変わります。棒々鶏やパンに挟んだり、唐揚げなどにも合います。
材料
(1本)
作り方
コツ・ポイント
塩抜きの水に、ほんの少し塩を溶かせておくと浸透圧で、塩抜きの時間を速める事ができます。
このレシピの生い立ち
2ちゃんねる生まれ(http://cook.xrea.jp/00.html)の「鶏ハム」をマイフレーバーなどで少しアレンジして作りました。はなまるマーケットでも紹介されたみたいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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