節約ヘルシー 揚げない酢豚
Description
お麩を豚薄切りでくるめば節約。揚げずにカロリーオフできて、やわらかな噛みごたえで良いことづくしです。
rada1120
材料
（4人分）
200g
12個～24個（大きさによる）
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A◆（お肉下味）
◆しょうゆ・みりん
各小さじ2
1/3本
中1個
たけのこ水煮
60g
2個
1/3個
2枚
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B★
80ml
★砂糖
大さじ5
★しょうゆ・酢・ケチャップ
各大さじ3
★酒
大さじ2
★鶏ガラスープの素
小さじ2
適量
油
大さじ１
作り方
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1
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お麩は軽く水で戻したら水気をしぼる。
お麩が隠れるように豚肉でくるくる巻いて軽くギュッと握る。
A◆調味料につけておく。
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3
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(2)に残りの野菜とB★調味料を入れたら、蓋（ラップ）をして電子レンジへ。
野菜に火が通るまで温める。
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4
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その間に、お肉の汁気きって、ビニール袋に片栗粉を入れて、粉をまぶす。
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5
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フライパンに油をひいたら、お肉の巻き終わりを下にして全面に焼き色をつける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
揚げものが苦手だし、節約もしたかったので。
