【節約】エビとしめじの和風パスタ

パスタを茹でます。少し芯が残るぐらい。
（絡めるときに火が通ります）

エビは殻と背ワタを取ります。
しめじは下の部分を切り取ります。

フライパンにオリーブオイルを入れ、えびとしめじを炒めます。軽く火が通ればOK。

パスタを絡めて、水分が少し減ったぐらいで出来上がりです。