スパムと茄子のカレー風味

茄子は斜めにスライスカットして、アク抜きしておく、スパムは缶から出してスライス、アボカドもスライスしておく

スパムは輸入食材のあるお店で購入、量などはほとんど同じです、こちらは減塩タイプになります

テフロンなどの加工がされているフライパンを使用して、油は使わずに炒めます
焦げないように気をつけて

茄子に加えるスパイスは予めブレンドしておいた方が良いと思います

ハワイ風ブランチでいかがですか？
ちなみにスパムの味が濃いので茄子には塩胡椒していません