hanzo流簡単そばめし
jthanzo
作り方
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1
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豚バラは2cmくらい、野菜は適当に切る。人参は火が通り易くするため小さめの短冊切りがいいと思います。
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2
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フライパンにサラダ油をしき、まず野菜から炒める。人参にある程度火が通った頃に豚バラを投入。塩コショウで味付け。
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3
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肉に火が通ったら、胡麻油で風味付けしお皿にとっておく。
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4
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アラビヤン焼きそばは開ける前に砕いておく。途中までは普通に作る。まだ水が半分残っている内に粉末ソースを半分入れ混ぜる。
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5
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水が無くなったらご飯を入れ、残りの粉末ソースを入れ混ぜる。ご飯の分、薄くなったので、お好みソース、中濃ソースで味付け。
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6
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3でとったモノを戻し良く混ぜる。味が絡む様にではなくて単に良く混ざればOK。お皿に移せば出来上がり。
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コツ・ポイント
☆お好みで青のりやマヨネーズを。
☆焼きそばなので、ピーマンとかも入れてもイイと思います。
☆アラビヤンを作ってる間に、ダイソーで売ってる電子レンジで目玉焼の調理器具で目玉焼を作っておいて、上にのせるのもアリです。私はいつもコレをやります。
☆焼きそばなので、ピーマンとかも入れてもイイと思います。
☆アラビヤンを作ってる間に、ダイソーで売ってる電子レンジで目玉焼の調理器具で目玉焼を作っておいて、上にのせるのもアリです。私はいつもコレをやります。
このレシピの生い立ち
最近、昼食を自分で作る事が多く、はじめは単にインスタント焼きそばにご飯だけだったのが、一手間、二手間加える内にこの形になりました。
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