若鶏の手羽中からめ煮

手羽中を縦に切り込みを入れ、小麦粉を薄くまぶし、油で揚げておきます。

フライパンか鍋に焼肉のたれを適量入れ、油で揚げた鶏肉を入れ、煮からめます。

器に盛って、白胡麻をふれば出来上がりです。