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わらびを使った山菜ピザ★ジェノベーゼ風

わらびを使った山菜ピザ★ジェノベーゼ風の画像

Description

春の味覚「わらび」がおしゃれなピザに大変身！春ならではの味をイタリアンに味わいたい時やホームパーティーにもおすすめ♪

材料

■ ピザ生地（3枚分）
★強力粉
240g
★薄力粉
40g
★水
180cc
★砂糖
大さじ1
★塩
小さじ1
★オリーブオイル
大さじ1
★ドライイースト
小さじ1
◎わらび（あく抜きしてあるもの）
100g
◎食べるラー油
大さじ1
◎ピーナツ
10粒
◎にんにく
1かけ
◎しょうゆ
大さじ1
ミディトマト
1玉
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ★の材料を使ってホームベーカリーで生地を作る。パンピザモードを選択。出来たら20分寝かせる。

  2. 2

    写真

    三つに分けて、伸ばしてからフォークで穴を開ける。

  3. 3

    写真

    ◎の材料を入れてフードプロセッサー（ミキサー）にかける。ピーナツの食感を残すとよりおいしくなります！

  4. 4

    写真

    ピザの台に３で作ったソースをぬって、トマトを飾ったらチーズをかける。

  5. 5

    写真

    オーブンは200度余熱→200度15分～25分で焼きます。レンジによっても違うのでご注意を★

  6. 6

    写真

    かんせ～い！

コツ・ポイント

ピザに使ったわらびのジェノベーゼ風ソースは、パスタにもよく合いますよ！（わらびのジェノベーゼ風パスタ：1455473）ソースを作る時間がない方は「わらびを使った山菜ピザ★スタンダード」（1471931）をご参照くださいね！

このレシピの生い立ち

わらびを使ったジェノベーゼ風パスタ（ID：1455473）のソースをピザに変身させました。風味も食感もバッチリ！春のごちそうピザの出来上がり♪
レシピID : 1472086 公開日 : 11/06/16 更新日 : 11/06/20

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わらびを使った山菜ピザ★ジェノベーゼ風
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