アボカドとサーモンの冷製＊パスタ

アボカドは皮や種を取りサイコロ状に切り、すぐにレモン汁をかける。サーモンは一口大くらいに切り塩少々を振る。

パスタを多めの塩を入れた湯で袋の表示の時間より短くゆで、水と氷で急冷。オリーブ油をかけ、まぜておきます。

パスタの上にサーモン、アボカド、イクラをのせできあがりです。