肉汁たっぷりローストポーク
Description
3/23に「豚肉かたまり」でTOP10入り!
切った瞬間肉汁がジュワ~。表面はカリカリ中ははとっても柔らかですよ♪
切った瞬間肉汁がジュワ~。表面はカリカリ中ははとっても柔らかですよ♪
材料
作り方
コツ・ポイント
オーブンに入れる前に表面に焼き目を付けているので、表面の触感はカリカリです。
焼いた後すぐにタレに漬け込めばチャーシュー風になりますよ。
お肉自体は控えめな味なので、お好みのタレやソースであっさりでもこってりでもいろんな食べ方が楽しめます。
焼いた後すぐにタレに漬け込めばチャーシュー風になりますよ。
お肉自体は控えめな味なので、お好みのタレやソースであっさりでもこってりでもいろんな食べ方が楽しめます。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたお肉が忘れられなくて、自分でも作りたいと思いました。
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