漬け汁なし☆レンジでお手軽ローストビーフ

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Description

焼き目をつけてからレンジでチン~放置で出来上がります♪大量の漬け汁も不要な我が家のローストビーフ☆お野菜と共に♪

材料 (500グラム1本分)

牛ももかたまり肉
500グラム ぐらい
☆クレイジーソルト・粒黒胡椒・ジョニーズガーリックシーズニング(コストコ)などの下味
適量
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
1片
お好みのソース・ドレッシング・ぽん酢など
適量

作り方

  1. 1

    お肉の全面に☆をすり込むようにまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・潰したニンニクを入れて弱火で香りを出す。強火にしてお肉の表面に焼き色をつける。1分以内!

  3. 3

    お皿にお肉を入れてラップをしてレンジで加熱。700wで5分。

  4. 4

    2のお肉をラップを取らずにお皿・ラップごと大き目タオルに包んで30分放置。

  5. 5

    写真

    粗熱も取れたら1時間ほど冷蔵庫で冷やして完成です。

コツ・ポイント

☆美味しいお塩をまぶして下さいね。
☆チンしたあとの肉汁+バター10g+醤油+みりん少々を煮詰めてソースにしてもGood!
☆たっぷりのお野菜と共に食べると美味しいです。
☆お肉はいつも冷蔵庫から出した冷たいものをそのまま使用しています。

このレシピの生い立ち

見栄えするローストビーフを
できるだけ簡単に作りたい!!という思いから 考えました。
漬け汁も大量に残りいつももったいないなぁ~と思っていたので、
思い切って無しにしてみましたが大丈夫です。
レシピID : 1474355 公開日 : 11/06/19 更新日 : 11/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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カズ形33
お節の準備〜レンジで簡単にできました( ´艸`)
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ゆうじりくママ
父の日に☆簡単でした(≧∇≦)

わぁ~素敵な父の日♪パパ感激ですね^^つくれぽ大感謝です♡

初れぽ
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若鬼嫁あきちゃん
これはお酒がすすみます♪ありがとう!

ワァ---オ!!スゴイ綺麗♪美味しそう☆つくれぽありがとう♪