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和風ﾍﾙｼｰ豚こまﾊﾞｰｸﾞ

和風ﾍﾙｼｰ豚こまﾊﾞｰｸﾞの画像

Description

豆冨も入ってるので冷めても柔らかくてお弁当にもgood！しかも､INひじきでﾍﾙｼｰです(*^-')b

材料 （4）

豚小間切れ
250g
木綿豆冨
150g
玉ねぎ(大玉)
1/2個
人参
1/4
ショウガ
少々(ﾁｭｰﾌﾞ可)
卵
１個
パン粉
30g
塩胡椒
少々
乾燥ひじき
お好み量

作り方

  1. 1

    木綿豆冨をしっかり水切りし､乾燥ひじきを戻しておく。

  2. 2

    玉ねぎ､人参､ショウガをみじん切りにする。

  3. 3

    豚こまをまな板にに敷き並べ､粗めにみじん切りにする。(肉肉しい食感が欲しければ極粗めに!!)

  4. 4

    全ての材料をボウルに入れ混ぜる。

  5. 5

    形を整えて､フライパンで焼けば出来上がり！

コツ・ポイント

野菜は細かくすればするほど滑らかﾊﾞｰｸﾞ､粗めだと歯応えしっかりﾊﾞｰｸﾞが出来ます(^o^)v

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずとして､冷めても柔らかくて美味しいﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作りました!!
レシピID : 1474505 公開日 : 11/06/19 更新日 : 11/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年10月6日
初れぽ
写真
とんがりエッセン
ひじきの変わりに干ししいたけを入れて作りました。

つくれぽありがとう(*^ｰﾟ)椎茸のダシが出て美味しそう♡

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きゃな◎
和風ﾍﾙｼｰ豚こまﾊﾞｰｸﾞ
by きゃな◎