辛味のっけ和え麺の画像

Description

めんつゆでそうめんもいいけど、たまには和え麺にしてピリッと辛い具材を乗せるのはいかが?チャンジャの他にキムチもいいね。

材料 (一人分)

1.5束(150g)
チャンジャ(キムチでも)
好きなだけ
茹アスパラ(万能ネギでも)
好きなだけ
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
●お酢
大さじ1
●鶏がらスープ
小さじ1
●ゴマ油
小さじ1
●マヨネーズ
小さじ1
●ラー油
適量
適量

作り方

  1. 1

    茹アスパラor小口切りのネギを用意して、そうめんを茹で冷水でしめて水を切る。

  2. 2

    ●のタレの材料をボールに全て入れよく混ぜたら、水切りしたそうめんを入れ和える

  3. 3

    器にタレを絡ませた麺を盛り、アスパラ・チャンジャを乗せたらできあがり。

コツ・ポイント

マヨは控えめ、そうめんはざるで水切りしたら手で押して更に水切りします。

このレシピの生い立ち

そうめんを、ピリッとした味の冷たいので食べたくなったら、冷蔵庫にチャンジャが♪
レシピID : 1475505 公開日 : 11/06/20 更新日 : 11/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ななクレープ
チャンジャにラー油のピリ辛ダレがよくあって美味しい!即完食^^

おいしそう!チャンジャってたまらないよね~れぽ1号ありがと♪