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*☆Rock Cookie☆*

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Description

一番好きなクッキーです。ザクザクの食感がやみつきに♡止まらないので食べ過ぎにご注意。

材料 （約25枚）

バター（オリーブオイルでもOK）
80g
砂糖（できればブラウンシュガー）
110g
小麦粉、玄米フレーク
合わせて240g（お勧めは2:１）
BP
小さじ２杯
卵
1個
☆レーズン
適量
★生姜（すりおろしたもの）
適量

作り方

  1. 1

    バターと砂糖を白くなるまですり混ぜ、卵を加え混ぜる。

  2. 2

    小麦粉、BPを合わせたものを1に入れ、ざっくり混ぜる。

  3. 3

    ２に玄米フレークを加えざくざく混ぜる。

  4. 4

    お好みで☆★の材料を加えアレンジ
    （レーズンクッキーやジンジャークッキーに）

  5. 5

    スプーンで適当な大きさに分け、180度のオーブンで20分焼いて出来上がり！！

コツ・ポイント

プレーンも美味しいけれど、アレンジ次第で幾通りも楽しめます。
黒ゴマ、シナモン、コーヒー味・・・。おすすめ１位はジンジャー。2位はレーズン。
写真はオリーブオイルで作ったものです。バターと変わらず美味しかった！！

このレシピの生い立ち

母から玄米フレークを入れることを教わりました。私のナンバー１！！クッキーです。
レシピID : 1475759 公開日 : 11/06/20 更新日 : 11/12/21

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