ボウルでかんたん♪ふわもち白パン～

ちょっと大き目なボールに、（Ａ）を順番に入れて、牛乳を入れる。
素早くダマにならないように、バターを潰しながら混ぜる。

なんとなくまとまったら、生地をなめらかになるまで、ボールの中で【こねる】⇔【たたく】を繰り返す。

滑らかになったら、一回り小さめのボールに移して、ラップをふわっとかけて、一次発酵！オーブンの発酵機能で、30分！

生地を３～４回押してガスを抜き、スケッパーで９分割！表面を滑らかにするように、３～４回丸め直す。

生地の綴目を下にして並べて、固く絞った濡れふきんをかけて15分休ませる。

生地の綴目を上にして、また丸め直す。
表面を滑らかに♪
綴目を下にして俵型に形を整える。

８ができたら、クッキングシートをひいた天板に並べて、固く絞った濡れふきんをかけて二次発酵！
オーブンの発酵機能で２０分♪

二次発酵が終わったら、上新粉を茶こしを使って表面に振り掛ける！

オーブンを１８０度に予熱しておき、７～８分！一回開けて、焦げ目がつかないようにアルミをかけてさらに８～１０分！