サヤインゲンのサラダ☆の画像

Description

カリカリベーコンでコクが出ます(´▽`*)

材料 (4人分)

1/4個
パセリ(みじん切り)
大さじ1
練りからし
小さじ1
塩コショウ
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    サヤインゲンはヘタを切り落として塩ゆでにし、ざるに上げて水気をきります。

  2. 2

    サヤインゲンを3~4cmの長さに切ります。

  3. 3

    タマネギはみじん切りにして、水にさらしたのち、水気をきります。

  4. 4

    切ったベーコンは、サラダ油を熱したフライパンでカリカリに炒めます。

  5. 5

    ④に、練りからし、サヤインゲンを加えて混ぜ合わせます。

  6. 6

    塩コショウで味を整えて、ボウルに移します。

  7. 7

    ⑥に、③のタマネギと、みじん切りにしたパセリを加えて混ぜれば出来上がりです!

コツ・ポイント

サヤインゲンを茹ですぎないこと、斜めに切ることぐらいですかね(*゜v゜*)

レモンの絞り汁なんかを入れてもよさそうです(≧∀≦*)

このレシピの生い立ち

母親からもらった(15年前に発行された)本を参考にしてみました( *´艸`)♪
レシピID : 1477955 公開日 : 11/06/22 更新日 : 11/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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すだち絞ってピリっとからしっいんげんの歯ごたえ和洋でおいしいです

レポありがとうございます!すだちおいしそ~♡(´∀`)