～絶品！簡単・そうめんチヂミ～
ニャミン
作り方
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1
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材料を準備
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2
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豚ばらをしっかり炒める。
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3
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②キッチンペーパーで焼いた豚ばらの油・荒熱を取る。
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4
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③ボウルに卵を割り
塩コショウをする。
そうめんを絡めてから入れると、塩コショウが固まるので。
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5
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④③に②の豚ばらを入れ混ぜておく。
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6
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そうめんは硬め１分弱程茹で、水気をよく切る。
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7
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④と水気を切ったそうめんを絡める。
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8
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ごま油を熱し、材料をフライパン全体に流し込む。
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9
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片面だけチーズを全体にふりかける。
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10
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片面ずつ３分程焼き、お好みの大きさに切り分け出来上がり！
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11
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つけだれは我が家はポン酢を使ってます。
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コツ・ポイント
チーズがフライパンに接することでカリッカリッに♪
両面にチーズをふりかけるとちょっとくどい味になります。
プラスお好みでネギや海苔をいれても彩りが◎
両面にチーズをふりかけるとちょっとくどい味になります。
プラスお好みでネギや海苔をいれても彩りが◎
このレシピの生い立ち
毎年戴く５キロの素麺をいかにして食べきるか！
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ニャミン
