かぶの葉 甘辛味噌(ばっけ味噌風)
もさごん
作り方
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1
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かぶの葉を細かく刻む
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2
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フライパンにごま油を熱し、かぶの葉を炒めます
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3
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しんなりして来たら、砂糖と味噌を加え、練りづらかったら少し水を加え、水分を飛ばすように練り合わせるように混ぜる
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4
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水分が飛んだら、出来上がり！
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コツ・ポイント
かぶは農家から頂きものなので、スーパーのかぶよりは葉がワサワサ多いもの使いました。
このレシピの生い立ち
ばっけ味噌(ふきのとう味噌)が好きなので、他の野菜代用で季節に関係なく雰囲気だけでも楽しみたい！＋大量のかぶの葉、どうすんねん、で生まれました
